Schokoladenfondue mit frischen Früchten der Saison und Biskuitwürfel
Panna Cotta auf marinierten Minze-Erdbeer-Salat
Passionsfruchtmousse im Baumkuchenmantel an Ananascarpaccio
Frischer Fruchtsalat mit Zitronenmelisse aromatisiert dazu hausgemachtes Vanilleeis
Hausgemachte Schlutzkrapfen mit Spinat‐Topfenfülle und brauner Butter und Parmesan
Engelshaar Nudeln garniert mit pikanten Sauce aus Hackfleisch, frische Garlik und Roma Tomaten
Hausgemachte Gnocchi á la crème, mit gebratenen Austernpilze und Lauchgemüse
Kalbs Medaillons auf Paprika Ratatouille und Kräuterspätzle
Bergbachforelle (filetiert) mit geschmorten Kirschtomaten, Mandelbutter und Salzkartoffeln
Sauer marinierter Graukäse mit rotem Zwiebel und Schnittlauch
Lachstartare mit Salatbouquet und Toast
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